家常手擀面
面团
适量新土豆一个
- 鸡蛋适量
青菜
适量胡萝卜
适量姜片
适量虾皮
适量盐
适量生抽
适量香油
适量清淡
口味煮
工艺十分钟
耗时简单
难度
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鸡蛋胡萝卜土豆青菜叶。
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胡萝卜切成薄片。 -
土豆切成小丁。 -
放入开水锅里面煮软捞出备用，主要是土豆含淀粉多。 -
捞出备用。 -
鸡蛋打散。 -
包饺子剩了一块面团，揉匀，擀成圆片。 -
撒上面粉，折叠。 -
切成细丝。 -
抖散。 -
锅内注水烧开后放入姜片虾皮。 -
下面条🍜。 -
胡萝卜片放进去。 -
土豆丁也放进去。 -
加少许盐调味。 -
面条煮熟。 -
放入打好的鸡蛋液。 -
凝固成絮状。 -
加一点点生抽调味。 -
加几滴香油。 -
关火，加少许鸡精调味，放入青菜叶。 -
盛入碗里。 -
成品图。 -
简单一碗面！
