泡菜炒年糕
年糕
适量泡菜
适量白菜
适量玉米油
8毫升盐
1克生抽
2毫升酸辣
口味炒
工艺半小时
耗时普通
难度
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年糕入碗中清水浸泡。
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水烧开,加入年糕大火煮一分钟。
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油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒泡菜。
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在倒入白菜快速煸炒。
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倒入年糕,加入少许生抽2毫升。
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快速煸炒一分钟。
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加入1克盐,大火快速翻炒均匀出锅。
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