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香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼

  • 土豆

    1个
  • 面粉

    2-3匙
  • 1匙
  • 鸡精

    1匙
  • 辣椒面

    1匙
  • 白胡椒粉

    1/3匙
  • 孜然粉

    1/3匙
  • 椒盐

    1/3匙
  • 食用油

    15-20ml
  • 微辣

    口味
  • 工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:咬一口香脆酥糯!咸香适口。隔壁小孩馋哭了,自家小孩吃不够₍₍ᕕ⍢ᕗ⁾⁾简单方便,绝不失手!制作方法
  1. 一个帅气的土豆去皮。
  2. 擦丝。注意!!!千万别过水!不要过水啊。
  3. 投入面粉。
  4. 放入盐,快速抓匀。
  5. 小煎锅放入油,至6成热。
  6. 放入拌好面粉的土豆丝。稍微用力压实。
  7. 小火慢煎,翻面。这里注意:没有压紧的土豆丝会散开,所以不要大意的压实。
  8. 调料如图。手动打码。什么牌子都行。
  9. 翻两到三次面,我喜欢焦一点,更好吃。然后撒调料。
  10. 当当!成品送上!嘎吱嘎吱!特别好吃!
小技巧: 土豆丝一定!千万!不要过水!!!!!不然就容易松散变成炒土豆丝了。
入锅煎制的过程中一定要给他压力,给土豆饼定型。不然翻面容易断掉。
之前是直接买王某义的麻辣鲜直接撒上,方便。后来附近买不到了,就从网上找的配方,个人觉得这种自己调配的更好吃(⑅˃◡˂⑅)
期待你们的返图呦(⋌▀¯▀)=☞盘他

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