煎馒头片
自制小馒头4个
- 鸡蛋一个
高筋面粉
适量清水
适量盐
适量不辣烧烤蘸料适量
- 咸香口味
煎
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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馒头提前蒸好,冷却,切片。
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辅料加点盐搅拌成糊,醒一醒。
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馒头片在面糊里打个滚。
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不粘锅加热,放油,放入馒头片。
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中火煎。
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两面煎黄,注意不要糊了。
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撒点不辣烧烤料。
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出锅。