裙带菜麻辣米线
米线
适量裙带菜
适量豆皮
适量鹌鹑蛋
适量水
适量麻辣酱料适量
- 米线调味料适量
- 麻辣口味
煮
工艺半小时
耗时简单
难度
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即食米线和酱料备用。
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豆皮和鹌鹑蛋备用,裙带菜提前泡发。
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豆皮切丝焯水去除豆腥味。
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裙带菜依次焯水备用。
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鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
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酱料和调料包倒入碗中。
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锅中入水煮沸放入米线烫软。
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酱料中加水开水冲做底汤。
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将米线盛入,码入鹌鹑蛋,裙带菜和豆皮即可。
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麻辣米线完美呈现,简直是快手美味。
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成品图。