懒人版韭菜猪肉饼
面粉
适量菜籽油
适量猪肉馅
适量韭菜
适量花椒粉
适量盐
适量鸡精
适量十三香
适量海椒粉适量
- 香辣口味
煎
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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小麦粉备用。
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昨天没用完的猪肉馅备用。
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加入盐、十三香、花椒粉、少许熟油。
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加入温水(一定要温水哦,这样馅饼会更加Q脆)。
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水量如图,便可以啦。
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熟菜籽油来一点(可花生油有代替)。
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韭菜入碗,根据口味,我加入了辣椒,也可不放。
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搅拌如图。
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猪肉馅碗里来。
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搅拌均匀。
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油,锅里倒(热锅凉油哦)。
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油熟后关小火,将搅拌好的面团,放入煎锅。
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锅铲压平,此环节可以压薄一点哦。
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一面煎至如图,便可翻面了。
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双面煎至金黄色时,饼饼——快到嘴里来啦。
2.步骤三一定要加食用油,防止粘连;