白萝卜排骨焖饭
白萝卜
适量排骨
适量香菇
适量葱花
适量生姜
适量盐
适量蚝油
适量花生油
适量芝麻油
适量原味
口味焖
工艺一小时
耗时简单
难度
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香菇提前泡发备用。
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排骨斩块冷水下锅,加入生姜焯烫出血水后洗净备用。
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白萝卜去皮洗净切小块。
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香菇切细备用。
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大米清洗净备用。
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热锅下油爆香香菇。
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放入排骨翻炒。
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加入适量蚝油。
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翻炒均匀入味。
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倒入大米。
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翻炒均匀。
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放入白萝卜继续翻炒均匀。
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少许盐调味炒匀。
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转入电饭锅,加入清水齐平即可。
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电饭煲煮饭模式开始焖饭。
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出锅加入适量葱花,淋上少许芝麻油拌匀即可。
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成品。
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成品。