大葱芹菜鲜肉水饺
大葱
适量芹菜
适量猪肉
适量面粉
适量水
适量油
适量盐
适量醋
适量酱油
适量蚝油
适量五香粉
适量姜粉
适量酸辣
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
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取适量面粉加水,和成软硬适中的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
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芹菜和葱洗净控水。
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猪肉搅成肉泥备用。
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芹菜切碎加盐攥干水分。
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肉馅中放入芹菜末,葱末,五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加蚝油,盐。
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馅一个方向搅拌上劲。
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醒好的面搓条改到同等大小的剂子擀皮。
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放入芹菜馅包成自己喜欢的样子。
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依次包好放入笼屉中。
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锅中入水煮沸放入饺子煮三开盛出。
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调制红油醋汁同食,太美味啦。
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家常水饺,请您品鉴。
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成品图。