纳糖豆南瓜馒头
南瓜
适量面粉
适量水
适量酵母
适量白糖
少许甜香
口味蒸
工艺数小时
耗时普通
难度
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老南瓜去外皮,切成薄片。
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放入蒸锅中。
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蒸15-20分钟,至熟透。
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趁热加入白糖,用勺子搅拌均匀。
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压成南瓜泥。
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南瓜泥凉至温热,加入酵母粉搅拌均匀,倒入面粉。搓成如图所示面团。
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在室温处,慢慢发酵。
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排气,用擀面杖擀平,放入纳糖豆,慢慢卷起。
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用刀切成如图所示图形。
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整理成如图所示。
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绣球馒头。
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随便捏的。
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还是喜欢纳糖豆馒头。
2.纳糖豆我买的展艺的牌子。这步骤忘记拍照了。