咸肉芥菜芋艿炒饭
咸肉
适量毛芋
适量芥菜
适量米饭
适量油
适量盐
适量生抽
适量咸鲜
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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咸肉、鲜肉切片。
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萝卜芥菜清洗。
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芋艿去皮洗净。
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芋艿切滚刀块、萝卜擦成丝。
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芥菜切细。
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肉片放入锅中小火煸炒出油。
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放入芋艿、萝卜丝翻炒几分钟。
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放入芥菜梗翻炒。
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放入米饭,加少许水焖烧。
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放入芥菜叶子,继续烧至芋艿软熟。
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加盐、生抽调味炒匀。
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肉香味浓,滑糯可口。