简单快手，皮薄馅大美味饺子皮素煎包
鸡蛋
3个西蓝花
1棵胡萝卜
半根洋葱
半个鱼豆腐
3片木耳
5朵虾皮
1把饺子皮
40个葱叶1段
- 熟芝麻1把
料酒
1勺蚝油
2勺生姜粉
半勺香油
1勺鸡粉
半勺盐
1勺咸鲜
口味煎
工艺三刻钟
耗时高级
难度
美食简介：冬季寒冷干燥，容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干等，此时要多吃蔬菜来润燥。做一道简单快手、饺子皮素煎包，好吃营养又健康。
制作方法：
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鸡蛋打入碗中，加半勺盐，一勺料酒，一勺食用油，打成蛋液。
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木耳温水泡发，洗净，放入锅中煮5分钟。
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西蓝花淡盐水泡15分钟，洗净，焯熟。
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热锅凉油，油热倒入蛋液，用筷子不停搅拌，炒成鸡蛋粒。放入一把虾皮，关火，用余温炒一下。
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用料理机将胡萝卜、洋葱、西蓝花、木耳、鱼豆腐搅碎，和炒好的鸡蛋虾皮一起放入盆中。
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加入两勺蚝油、一勺香油、半勺鸡粉、半勺生姜粉、一勺盐，搅拌均匀。
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香喷喷的馅。
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饺子皮擀成两倍大。
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包包子，收口总是收不好，还需努力练习。
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和饺子比简直丑爆了。
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摆入盘中，盘子里撒点面粉，不然会粘。
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平底锅刷油，把包子依次均匀摆入锅底。
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小火煎至底部金黄色。
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加水，水差不多到包子三分之一处。
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转中火，加盖焖至水收干，大概10分钟左右。
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出锅前撒上芝麻和葱花。
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用酱油、醋、油泼辣子调个蘸汁，美味。
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皮薄馅大，馅鲜嫩可口，皮油润柔软，味道鲜美，营养丰富。
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太好吃了。
木耳温水泡发，洗净，放入锅中煮5分钟。
西蓝花淡盐水泡15分钟，洗净，焯熟。
热锅凉油，油热倒入蛋液，用筷子不停搅拌，炒成鸡蛋粒。放入一把虾皮，关火，用余温炒一下。
用料理机将胡萝卜、洋葱、西蓝花、木耳、鱼豆腐搅碎，和炒好的鸡蛋虾皮一起放入盆中。
加入两勺蚝油、一勺香油、半勺鸡粉、半勺生姜粉、一勺盐，搅拌均匀。
香喷喷的馅。
饺子皮擀成两倍大。
包包子，收口总是收不好，还需努力练习。
和饺子比简直丑爆了。
摆入盘中，盘子里撒点面粉，不然会粘。
平底锅刷油，把包子依次均匀摆入锅底。
小火煎至底部金黄色。
加水，水差不多到包子三分之一处。
转中火，加盖焖至水收干，大概10分钟左右。
出锅前撒上芝麻和葱花。
用酱油、醋、油泼辣子调个蘸汁，美味。
皮薄馅大，馅鲜嫩可口，皮油润柔软，味道鲜美，营养丰富。
太好吃了。