减脂期-全麦大列巴
全麦粉
350克牛奶
150克酵母
5克鸡蛋
2个混合坚果
随意葡萄干
随意蔓越莓干
随意
用料
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坚果除外,其他食材都放盆里,揉成团!发酵成两倍大(图片没有拍😂)
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面团分成两个等份,擀成长方形。
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铺上自己喜欢的坚果!我把核桃 腰果 开心果那种大的都用擀面杖压碎了(没有油,没有糖,我喜欢吃坚果就多放一丢丢)
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卷紧实后放烤箱里二次发酵!
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我大概二发了一小时,拿出来划几刀,刷蛋液洒上一点黑芝麻 ,燕麦片做点缀,没有也可以不撒,拿出来的同时给烤箱160度预热十分钟、
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我家烤箱150度40分钟,切开满满的坚果🙈
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用的蔓越莓干
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熟南瓜子仁
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四色葡萄干
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混合坚果