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培根🥓玉米🌽披萨面包🍕

培根🥓玉米🌽披萨面包🍕

培根🥓玉米🌽披萨面包🍕

  • 高筋粉

    240克
  • 细砂糖

    12克
  • 3克
  • 干酵母

    3克
  • 冰水

    140克
  • 黄油

    18克
  • 培根

    9片
  • 玉米粒

    160克
  • 蕃茄酱

    适量
  • 马苏里拉芝士

    适量
简介: 好吃又简单,一次发酵,做好后吃不完的冷冻保存,烤箱复烤后美味不打折,轻松实现早餐自由。配料可以随意替换,比如做榴莲的,虾仁的,鸡肉的等~~菜谱可以做6个披萨面包。

用料  

  1. 先准备配料,培根小火煎熟,切小块,和玉米粒拌匀。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤1
  2. 除了黄油和盐,所有材料揉到粗膜,加黄油和盐揉到光滑。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤2
  3. 取出面团,均分6份,滚圆后松弛20到30分钟。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤3
  4. 把面团擀开成圆形。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤4
  5. 放入模具,如图整理一下,底部用叉子戳洞。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤5
  6. 入发酵箱35度醒发30分钟。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤6
  7. 四周涂蛋液,底部涂番茄酱,放入培根玉米粒,最后铺上马苏里拉芝士。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤7
  8. 入预热好的高比克T38风平一体烤箱风炉模式180度烤20分钟。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤8
  9. 火力时间根据自己烤箱脾气。我这次160度烤上色浅了。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤9
  10. 出炉,趁热吃最好吃了。

    培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法 步骤10

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