蛋糕+梦龙脆皮冰激凌盒子。
蛋
用量4个班戟粉
用量150g牛奶
用量330克白砂糖
适量稀奶油
用量1L可可粉
适量
用料
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150g班戟粉+4个鸡蛋+300ml牛奶,拌匀。
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拌匀以后是这样的,别急,放置30分钟以后……
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放置30分钟以后搅拌的效果,过不过筛都可以了。
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8寸的平底锅,煎了13个皮子。
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芒果切片
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芒果切片
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把皮子修一下(我是不想做那么大,想修小一点)。
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感觉好一些
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稀奶油+白砂糖,打发到奶油硬质一点。
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一片皮子,稀奶油放入裱花袋挤一圈花边。
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动物奶油,硬度一般,花边简单一点,我也不会抹面,每次都是省略抹面的步骤😜。
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来个侧面的,不需要抹面🥰
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剩下的稀奶油+可可粉,拌匀就行。
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拌匀以后,取一点试一试口感。
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装盒子,在桌子上震一震,在抹匀,盖好,放冰箱冷冻4个小时。
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100g58%巧克力放微波炉碗里(用微波炉中火2分钟)融化+30g椰子油,拌匀。
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花生切碎
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巧克力酱+花生碎,拌匀。用勺子淋到☞冻硬的可可冰激凌上,瞬间巧克力就凝固了。
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完美,脆脆的梦龙巧克力脆皮+无渣可可冰激凌😍。
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打包好,放入冰箱冷冻,自己吃和送朋友一起分享都是很棒的👍🏻。
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买的这种盒子还配了一次性的小勺,装饰贴画,可以装饰一下。😘