Hello Kitty慕斯蛋糕🎀
酸奶
350克淡奶油
350克细砂糖
60克柠檬
半个吉利丁粉
10克巧克力笔
3攴(粉黄黑)6寸戚风蛋糕
2片Hello kitty 6寸硅胶模
1个Hello kitty 迷你硅胶模
1个
用料
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Hello kitty 6寸硅胶模一个
Hello kitty 迷你硅胶模一个 -
准备好所有材料。
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提前切好2片蛋糕。
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用粉色巧克力笔发制作蝴蝶角,放入冰箱冷冻成形拿出备用。
Hello kitty 6寸硅胶模用黄色制作鼻子,一样放入冰箱冷冻成形拿出备用。 -
提前压榨出柠檬汁。
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淡奶油加糖打发。
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打至6成即可。
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鱼胶粉加入水静置3分钟。
放入微波炉加热20秒拿出来。 -
原味酸奶倒入碗中,柠檬汁过筛下,这样才不会有柠檬渣。搅拌均匀。
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慢慢加入融化好的鱼胶粉。
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搅拌均匀。
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加入打发好的淡奶油,搅拌均匀。
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酸奶慕斯糊完成✅
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蛋糕片切比模具小一圈。
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模具倒入1/3的慕斯糊,差不多两边胡子的一半低点点。
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放入一块蛋糕片,轻轻压了一下。
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再倒入一小层慕斯糊,用刮刀抹平。
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放入第二片蛋糕。
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模具倒满慕斯糊,放入冰箱冷冻8小时以上。
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小模具直接用黄色巧克力笔挤在鼻子上,倒入慕斯糊,倒满。
放入冰箱冷冻至少8小时以上。 -
脱模,然后放入冰箱冷藏至少2小时的时间慢慢解冻。
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用黑色的巧克力笔画上眼睛👀
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从上往下画上胡子。
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一边要叠高点才比较可以画胡子。
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完成✅
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加上蝴蝶结装饰🎀
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可爱吗🎀自己超喜欢的🤣
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生日快乐🎂我的👧🏻
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😍😍
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