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伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon

白菜炒豆腐 西餐 2023-08-21 57 0
伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon

伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon

  • 牛肉

    1500克

  • 番茄

    1个

  • 土豆

    1个

  • 蘑菇

    5个

  • 胡萝卜

    1根

  • 红酒

    2杯（淹过食材）

  • 百里香

    2枝

  • 水

    100克

  • 黑胡椒

    2勺

  • 黄油

    50克

  • 蕃茄酱

    1勺

  • 芹菜

    1根

伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法简介

看完电影Julie & Julia 我们就决定要来做一次这道伟大又经典的料理。源自法国勃艮第的乡村料理，因为红酒盛产，于是有了一道经典法式料理。

  • 第1步.

    黄油炒牛肉和蒜

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    将所有食材切块

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    将炒香的牛肉倒入炖锅中，放入香芹

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    放入半瓶红酒直到盖过食材

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    开大火滚，放入百里香

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    放入黄油炒切好的食材

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    将所有食材放入炖锅中，盐在这时候适量放入

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    最后放入土豆，盖上锅子炖1-1.5小时

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    摆盘，享用！

    伟大的红酒炖牛肉🍷Boeuf bourguigmon的做法步骤 第9步

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