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极简蒜香海鲜意面

极简蒜香海鲜意面

极简蒜香海鲜意面

  • 意面

  • 冷冻海鲜什锦

  • 真空干燥菜末

  • 胡萝卜

    2只
  • 蒜香盐

  • 黄油

极简蒜香海鲜意面的做法简介

和孩子两人食,简单快捷。家里存货不多,所以都是利用简单的素材。

  • 1.

    水加少量盐,水开下胡萝卜和意面同煮,这个标准意面需要煮略久,大概6-8分钟

  • 2.

    热锅,放黄油,橄榄油也行,黄油会比较香。油热把综合干调料末淋湿之后放进去煸香(类似方便面里的蔬菜调料包,都是真空干燥的各种调料,我这里用的是里面以蒜和洋葱为主的,德国超市都有卖,味道当然不如新鲜的,但是胜在方便易保存随时可以用,淋湿更接近新鲜状态)

  • 3.

    加解冻的海鲜一起煸炒片刻

  • 4.

    把煮好的意面和胡萝卜沥水捞过来,加一些蒜香盐(如果一开始有足够的新鲜大蒜拍下去煸香,这里就无所谓什么盐),炒到汤汁收尽就好。

  • 5.

    加胡萝卜是为了吃点蔬菜。换成加西兰花也可以的。

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