煎三文鱼块（无油版）

首先将三文鱼块冲一下，厨房纸将水分吸干。然后均匀的抹上少许盐和黑胡椒颗粒。腌制30分钟左右（时间长入味，短的话十几分钟也不影响食用）

不粘锅烧温热后转小火，（不需要放任何油），放三文鱼煎（侧面可以用铲子和筷子竖起来煎 很容易熟）。煎至外面焦黄里面还是很嫩，如果喜欢吃更熟一点就多煎一会。

个人喜欢外面焦 里面嫩一点

配的意面。很方便健康。