千层意面
A类
洋葱
1/3个广味肠
半根三色彩椒
各1/4个咸蛋黄
2个鸡蛋豆腐
半个B类
肉松
2勺黑芝麻
1勺橄榄油
2勺安慕希乳酪酸奶
半瓶意大利面酱
5勺C类
奶酪碎
适量意面
6片芝士碎
适量
A类所有食材切丁,加入B类所有食材搅拌均匀备用
开中火,国内倒入适量橄榄油,微热时倒入混合物,熬制5分钟沸腾后改小火,继续熬煮10-15分钟,成粘稠状关火。
酱料铺底,盖上一层意面,撒上奶酪碎芝士碎,再铺一层酱料、意面奶酪碎芝士碎,依次铺完所有意面,最上面一层是奶酪碎芝士碎,要撒满满的,看不到酱料。(喜欢黑胡椒的,可在奶酪碎芝士碎与酱料之间这一次撒入)
烤箱提前预热200度5分钟,180度盖盖烤25分钟,开盖烤15分钟即可(上色用),可用铝箔纸盖!