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在家就能做的培根鸡胸肉披萨

在家就能做的培根鸡胸肉披萨

在家就能做的培根鸡胸肉披萨

  • 普通面粉

    250克
  • 玉米油

    10克(和面用)
  • 清水

    120克(和面用)
  • 安琪酵母粉

    2.5克(和面用)
  • 鸡蛋

    1个(和面用)
  • 配料

  • 鸡胸肉

    半块(切丁)
  • 培根

    3片(切丁)
  • 青红彩椒

    各小半个(切丁)
  • 胡萝卜

    小半根(切丁)
  • 青瓜

    少许(切丁)
  • 洋葱

    小半个(切丁)
  • 小番茄

    10个(切半)
  • 适量
  • 披萨草

    少许
  • 黑胡椒粉

    少许
  • 马苏里拉芝士丝

    适量
  • 蕃茄酱

    适量
  • 8寸披萨盘

    1个

在家就能做的培根鸡胸肉披萨的做法简介

我家宝宝经常都喜欢叫我带他去某客吃披萨,说实话那个味道真不太好吃,主要是一股不太健康的香味太浓郁,每次我去最多吃一小块就不会再吃第二块.现在经常自己在家做给宝宝吃,卫生又健康,主要味道还非常好.

  • 第1步.

    将面粉倒入厨师机桶里,加入鸡蛋,水,玉米油,酵母粉.4档揉7分钟出膜,放到温暖的地方发酵至两倍大.

    在家就能做的培根鸡胸肉披萨的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    将所有配料全部切丁备用.起锅倒入少许食用油,将培根煎出香味捞出,再加入油,将鸡胸肉炒香至变色后加入其他全部配料(除小番茄以外)加入盐,黑胡椒调味,炒至断生盛出备用.

    在家就能做的培根鸡胸肉披萨的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    将发好的面团不用揉,直接摊在披萨盘上,(我用的是8寸披萨盘)摊开整理平整均匀.用叉子在饼皮上扎满小孔,醒发5分钟.

    在家就能做的培根鸡胸肉披萨的做法步骤 第3步
  • 4.

    将醒发好的面饼上刷上一层薄薄的番茄酱,撒上一层芝士,在均匀的放上炒好的配料,最后均匀的放上培根,再放上小番茄,再刷一层番茄酱,然后再厚厚的撒上一层芝士,一定要撒均匀.再撒上少许披萨草.

  • 5.

    烤箱200度预热10分钟后放入披萨,再烤20分钟即可.每个人的烤箱温度不一样,烤的时候一定得时刻观察着,不要烧糊了.披萨表面上色金黄均匀就可以了.

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