在家就能做的培根鸡胸肉披萨
普通面粉
250克玉米油
10克(和面用)清水
120克(和面用)安琪酵母粉
2.5克(和面用)鸡蛋
1个(和面用)配料
鸡胸肉
半块(切丁)培根
3片(切丁)青红彩椒
各小半个(切丁)胡萝卜
小半根(切丁)青瓜
少许(切丁)洋葱
小半个(切丁)小番茄
10个(切半)盐
适量披萨草
少许黑胡椒粉
少许马苏里拉芝士丝
适量蕃茄酱
适量8寸披萨盘
1个
在家就能做的培根鸡胸肉披萨的做法简介
我家宝宝经常都喜欢叫我带他去某客吃披萨,说实话那个味道真不太好吃,主要是一股不太健康的香味太浓郁,每次我去最多吃一小块就不会再吃第二块.现在经常自己在家做给宝宝吃,卫生又健康,主要味道还非常好.
将面粉倒入厨师机桶里,加入鸡蛋,水,玉米油,酵母粉.4档揉7分钟出膜,放到温暖的地方发酵至两倍大.
将所有配料全部切丁备用.起锅倒入少许食用油,将培根煎出香味捞出,再加入油,将鸡胸肉炒香至变色后加入其他全部配料(除小番茄以外)加入盐,黑胡椒调味,炒至断生盛出备用.
将发好的面团不用揉,直接摊在披萨盘上,(我用的是8寸披萨盘)摊开整理平整均匀.用叉子在饼皮上扎满小孔,醒发5分钟.
将醒发好的面饼上刷上一层薄薄的番茄酱,撒上一层芝士,在均匀的放上炒好的配料,最后均匀的放上培根,再放上小番茄,再刷一层番茄酱,然后再厚厚的撒上一层芝士,一定要撒均匀.再撒上少许披萨草.
烤箱200度预热10分钟后放入披萨,再烤20分钟即可.每个人的烤箱温度不一样,烤的时候一定得时刻观察着,不要烧糊了.披萨表面上色金黄均匀就可以了.