停不下嘴的营养意面
意面(实心细面,通心粉,蝴蝶面均可)
120 克番茄
1 个紫洋葱
0.5 个彩椒
红/黄 0.5 个芹菜
2 根马苏里拉奶酪碎
100 克罗勒番茄意面酱
45 克鲜胡椒粒
3 克
停不下嘴的营养意面的做法简介
上班带餐要顶饱,还要营养均衡,还要方便携带,真是令人绞尽脑汁呀~
番茄切小块,紫洋葱,彩椒,芹菜切小粒备用;
意面加盐煮熟,捞出备用,煮意面的水留下备用;
炒锅起火加橄榄油微热,先放入番茄块,推搅,炒至番茄变软出汁;
加入洋葱、彩椒、芹菜粒翻炒,根据个人口味加入适量罗勒意面酱,翻炒均匀;
将煮好的意面加入炒锅中,随蔬菜粒一起翻炒,期间可加入少量煮面水,使面不至于太干,同时味道也更浓郁;
翻炒片刻,待蔬菜粒,意面酱和意面充分融合后即可出锅;
最后根据个人喜好,在意面上层铺上鲜胡椒粒和马苏里拉奶酪碎,大功告成!