金不换【南瓜虾仁浓汤】

南瓜去皮、切块、蒸20分钟左右。

蒸熟后稍稍搅拌下

洋葱半个，切成小丁备用，切一块黄油备用。

黄油入锅，下洋葱丁炒香。

炒香的洋葱倒入南瓜。加入两勺淡奶油，三勺清水，这一份倒入搅拌机打匀。再倒入汤锅中，放入处理好的虾仁，将罗勒叶放进去。加一勺糖一勺盐调味，煮开就完成了。

装盘可以在表面放上罗勒叶装饰，再倒上一点淡奶油。