酥粒 Crumble
黄油
50克糖
60克低筋面粉
80克
酥粒 Crumble的做法简介
这是做西式/法式甜品，常用到的配料，可以做成苹果派，也可以用来装饰甜品，或作为配料加入甜品中，是做甜品的人必学的基础。
所有材料混合，黃油冰箱取出直接使用，不要室温软化。我用粗粒黄糖，用白糖也可以。
用刮刀切碎
铺平在烤盘纸上
200度烤约15分钟至金黄色，取出放凉
如果结块，敲碎即可使用。也可以不要烤，直接撒在甜品上（如苹果派）一起入烤箱烤熟。
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西餐 2023-09-15 0 96