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干煸藕丝—正宗武汉小吃

美食菜谱 小吃 2023-06-19 59 0
干煸藕丝—正宗武汉小吃

干煸藕丝—正宗武汉小吃

  • 藕

  • 葱

  • 大蒜

  • 花椒

  • 干辣椒碎

  • 孜然粉

  • 生抽

  • 糖

  • 香菜

  • 淀粉

超级无敌巨好吃!!完全当零食吃 边噜剧边吃这玩意根本停不下来!

用料  

  1. 藕切丝，泡入水中15分钟后沥干水分，倒入干淀粉裹匀。切好葱 蒜 香菜备用

  2. 将油倒入锅中烧至七成熟 倒入藕丝

  3. 炸至硬挺金黄，沥干油捞出

  4. 锅内留少许油烧热，倒入切好的葱 蒜 干辣椒碎 花椒 炒香后再倒入炸好的藕丝翻炒

  5. 加少许白糖，生抽，孜然粉 翻炒入味。出锅前加入切好的香菜。出锅⊙▽⊙

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