湖北小吃(粘米粑)
粘米粉
200克水
适量老干妈
适量葱花
适量盐
适量油
适量
用料
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1.准备200克粘米粉
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2.将200克的粘米粉加入适量的温水、盐
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3.揉成不沾手的面团
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4.平均每个按13~15克质量,揉成圆形后压扁。
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5.将做好的小粘米团依次放入蒸笼摆好
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6.锅中大火烧开水后,放入蒸笼蒸15分钟
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7.平底锅放入适量的油,依次放入蒸熟的粘米团,两面煎金黄色。
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8.放入适量的老干妈
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9.加入少量的葱花翻炒
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装盘撒入葱花!