广东粤式:炒河粉
河粉
15斤生抽
1勺老抽
少许十三香
少许鸡粉
1勺肉丝
2斤绿豆芽
2斤
大锅菜，也可以小锅炒，小锅炒的还是比较好吃的
步骤1
准备好食材（喜欢吃辣的朋友可以备点指天椒切碎，我这次的食材不是很足，你们还可以备点火腿丝、鸡毛菜）
步骤2
把肉丝炒熟，捞出来
步骤3
炒鸡蛋
步骤4
放肉丝和绿豆芽
步骤5
放河粉，顺便一起调味（盐、鸡粉、老抽、生抽、十三香）
步骤6
爆炒
步骤7
放葱段和葱花出锅炒河粉的烹饪技巧
不要炒糊了，然后这一锅就废了，我这是炒十几个人的，其实炒小锅更好吃（记住炒鸡蛋的时候一定要大火炒把它炒香）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
