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qq弹弹简单易做红糖马拉糕

qq弹弹简单易做红糖马拉糕

qq弹弹简单易做红糖马拉糕

  • 开水

    400毫升
  • 红糖

    2条或3条
  • 低筋面粉

    200克
  • 木薯淀粉

    200克
  • 酵母

    4克
  • 泡打粉

    3克
  • 15毫升
这个配方真的绝绝子 特别q弹有嚼劲 我就喜欢这种口感不是那种软塌塌的喜欢甜的可加2条完整长的红糖 淡糖加1条

用料  

  1. 融化红糖放凉备用

    qq弹弹简单易做红糖马拉糕的做法 步骤1
  2. 找个大盆装200克低筋面粉

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  3. 再加200克木薯粉

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  4. 加入酵母4克

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  5. 搅拌均匀
    加入冷却好的红糖水

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  6. 过筛一下

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  7. 保鲜膜封好 放锅头发酵半小时

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  8. 半小时后加入泡打粉3克

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  9. 再加入15毫升油 继续发酵半小时 我用的花生油 你们可以用色拉油 但是我觉得花生油做出来挺香的

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  10. 卜仔刷油 没有的话可以用碟子的

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  11. 装满鼓起来 卖相会好看点

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  12. 振一下气泡

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  13. 水开上锅咯

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  14. 这次装得不够满

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  15. 妈妈喜欢吃做给妈妈吃

    装满点蒸出来会好看点

    超细腻的

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