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韭菜鸡蛋粉条包

小来带饭日记 菜谱大全 2024-01-11 30 0
韭菜鸡蛋粉条包

韭菜鸡蛋粉条包

  • 面粉

    适量

  • 碱粉

    适量

  • 发酵粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 温水

    适量

  • 韭菜

    适量

  • 鸡蛋

    3个

  • 粉条

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 粉条提前浸泡软，鸡蛋磕入碗中，韭菜洗净控水。
  2. 面粉加入发酵粉，糖，加入温水和成团一点的面团发酵至两倍大小。
  3. 加入适量碱粉揉匀排气。
  4. 韭菜和粉条切碎，鸡蛋炒散放入，加入五香粉和姜粉。
  5. 锅中入油烧热放凉倒入馅上。
  6. 加适量盐搅拌均匀待用。
  7. 揉匀的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  8. 放入韭菜鸡蛋馅包起来。
  9. 依次包好发挥更入笼屉中。
  10. 放入蒸锅中，上气后蒸二十分钟，时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
  11. 搭配红油蒜汁，太好吃啦。
  12. 可爱的白胖子太喜欢啦！
小技巧： 包子蒸熟后不太急于打开锅盖，虚蒸很重要哦！

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