肉泥鲜虾胡萝卜馄饨
猪肉
适量虾仁
适量胡萝卜
适量馄饨皮
适量葱姜末适量
- 盐适量
鸡精
适量蚝油
适量香油
适量花生油
适量咸鲜
口味煮
工艺三刻钟
耗时简单
难度
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猪肉解冻(肥瘦相间的最好)。
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切成小块。
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放入料理机。
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打成泥(适合老人孩子)。
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虾仁切成小粒。
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胡萝卜切成碎末。
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葱姜末备用。
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现成的馄饨皮。
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猪肉泥分次放入少许清水调开。
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放入香油,鸡精,蚝油,盐(酌情)花生油调匀。
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放入虾仁和葱姜末。
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胡萝卜碎也放进去朝一个方向搅拌均匀。
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准备工作做好了。
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取一张馄饨皮,放入馅儿,边缘蘸水。
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依次做好所有的馄饨,可直接下锅煮熟,添加自己喜欢的汤料,也可以冷冻保存,随时食用。
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成品图!