糖三角
面粉
300克水
155克油
3克糖
10克酵母粉
3克红糖
适量面粉
适量甜味
口味数小时
耗时普通
难度
-
把所有面团原料混合和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。
-
红糖擀开与少许面粉混合均匀。
-
醒好的面团搓成长条,下成7-8个剂子。
-
擀成圆片。
-
往里折三条边,整理成三角形。
-
翻面,包入适量红糖馅。
-
提起三个角,捏在一起。
-
用筷子分别把三个角夹一下,生坯就做好了。如图所示。
-
做好的生坯放入美遇蒸烤箱里,发酵至2倍大。
-
选择蒸汽模式,100度18分钟即可。
-
成品图。
-
成品图。
-
成品图。
-
成品图。