椒盐虾仁
虾仁
500g淀粉
3勺鸡蛋
2个蚝油
1勺料酒
1勺生抽
1勺黑胡椒粉
适量盐
适量
用料
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虾肉剥壳去虾线
加葱蒜、1勺蚝油、1勺料酒、1勺生抽、1小勺黑胡椒粉、1小勺盐 -
搅拌均匀腌制30分钟
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鸡蛋、3勺淀粉、适量盐黑胡椒粉搅拌成糊状
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腌制好的虾仁裹上糊糊
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油热下油锅
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炸至微黄捞出备用
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复炸至金黄酥脆
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撒点椒盐
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即可开吃