白菜鲜肉蒸包
夹心肉
适量大白菜
适量姜
适量葱
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量蚝油
适量咸鲜
口味蒸
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末拌匀放置。
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大白菜焯水后挤干水分剁细,葱切细,放入肉末中。
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拌匀成馅。
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饺子皮包成小包子形状。
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上锅蒸,上汽后10分钟。
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蒸好的包子。
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柔软的外皮包裹着鲜嫩的白菜肉馅,味道不错。