韭菜木耳猪肉水饺
韭菜
适量木耳
适量猪肉馅
适量面粉
300克熟南瓜泥适量
- 芝麻油适量
花椒油
适量盐
适量姜
适量蚝油
适量生抽
适量咸香
口味煮
工艺三刻钟
耗时简单
难度
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南瓜汁合面、清水合面，醒20分钟。
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猪肉馅放生抽、蚝油、姜、盐、芝麻油、花椒油拌匀腌制30分钟。 -
木耳泡好，搅碎。 -
韭菜洗净切好。 -
所有调料放在一起，拌匀备用。 -
面团揉好，撮成长条，黄色擀成薄面片，把白色面放在上面，这样卷起来，切成均匀的剂子。 -
擀成饺子皮。 -
放入馅料，收口。 -
全部包好。 -
锅内加水烧开，放一点盐，这样饺子煮好不会粘在一起。 -
下入饺子，用勺子推两下。 -
盖上锅盖，大火烧开。 -
中火煮4分钟。 -
出锅。 -
成品。 -
美味。
