南瓜毛毛虫香肠花卷
普通面粉
适量香肠
适量南瓜泥
适量白糖
适量酵母粉
适量原味
口味蒸
工艺一小时
耗时高级
难度
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普通面粉与南瓜泥混合,放入适量酵母粉,少许白糖,活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
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发酵好的南瓜面团揉匀排气,静置十分钟使其更加光滑滋润。
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面团揉匀擀成圆片,用模具压出形状。
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依次做好。
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香肠备用。
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取一个面片,包入香肠,封口处蘸水捏紧。
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放在垫了油纸的蒸屉里二次醒发十分钟。
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大火上汽后蒸十五分钟,关火后虚蒸五分钟。
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成品图!