胡萝卜包菜肉丝炒年糕
瘦肉
适量猪心包适量
- 胡萝卜适量
淀粉
适量油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量咸鲜
口味炒
工艺十分钟
耗时普通
难度
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瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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胡萝卜、包菜切丝。
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年糕切条。
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锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。
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放入胡萝卜丝翻炒。
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放入包菜丝翻炒。
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放入年糕,加少许水焖烧2分钟。
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放入葱段,加盐、生抽调味炒匀。
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出锅。