锅巴饭

美食简介：昨天下午洗洗衣机，用电饭煲煮饭已然来不及了，于是想到用高压锅煮，结果煮出来惊艳到了，有锅巴，饭特别好吃。今天中午继续并做了改良。制作方法：

1. 
   这个米用电饭煲煮不太好吃，但用今天的方法就特别好吃。
2. 
   大米淘洗二遍。
3. 
   按比例加清水，滴几滴玉米油。浸泡一个小时。
4. 
   高压锅密合好，中火烧到上气。
5. 
   上气改小火煮十分钟，关火下气。
6. 
   下气再焖五分钟开锅盖，锅巴容易铲起来。
7. 
   美味的锅巴饭。
8. 
   开吃。