面条菜蛋饼
鸡蛋
1个面粉
适量面条菜
小许食用油
小许清水
适量食盐
适量咸鲜
口味煎
工艺半小时
耗时简单
难度
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鸡蛋打碗里,放食盐。
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放面粉。
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搅拌至没有干面。
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放清水搅拌至无颗粒的面糊。
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拌菜焯水后的食材。
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取一些切末。
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放面糊里。
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搅拌均匀。
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热锅刷油。
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倒入面糊抹平。
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面糊全部变色翻面。
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再翻面。
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放案板上。
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切块摆盘。
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成品。