营养早餐-菠菜蛋饼
菠菜
适量面粉
适量鸡蛋
2个盐
适量水
适量胡椒粉
少许咸香
口味其他
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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菠菜清洗干净。
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烧开水加几滴油焯烫菠菜,去除草酸。
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捞出菠菜攥一下水,切碎。
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适量面粉加入菠菜,加入两个鸡蛋,加入适量盐和少许胡椒粉。
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加入适量凉水搅拌成浓稠面糊。
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炒锅加热放少许油,倒入适量面糊。
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用铲子摊成薄厚均匀的圆饼。
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加热均匀翻面。
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再配一杯牛奶,齐活了。
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成品图。