韭菜鸡蛋饺子

美食简介：昨天去妈妈家拿了很多韭菜回家，今天特地做个韭菜鸡蛋饺子吃。制作方法：

1. 
   首先把韭菜清洗干净晾干备用。
2. 
   再磕八个鸡蛋搅拌均匀。
3. 
   把晾干的韭菜切成小碎段就可以了，不要剁碎。
4. 
   把鸡蛋液在锅里炒成碎末，边炒边用铲子切碎。
5. 
   把碎鸡蛋倒入韭菜盆里。
6. 
   在盆里放入适量盐，油搅拌均匀。
7. 
   然后就是包饺子，包饺子很简单我就不放图了，这就是我包好的成品，这样的韭菜鸡蛋饺子特别鲜香。

小技巧： 韭菜鸡蛋饺子不用放其他调料，会掩盖韭菜的香味，韭菜本身就有香味，饺子皮买成品就可以了。