全麦鸡蛋饼，搅和搅和就是美味，松软又饱腹。

美食简介：疫情期间，拍摄一切从简，做一款简单的全麦鸡蛋饼，搅和搅和就是美味，松软香甜，很松软又饱腹。制作方法：

1. 
   先把全麦粉150克、鸡蛋3个、牛奶250克、白砂糖30克、植物油20克、炼乳10克（可选）,搅拌均匀至没有颗粒。
2. 
   然后过筛2遍，去掉大颗粒，让面糊丝滑，面糊用勺子捞起有流动性，呈线状滴落即可。
3. 
   不粘锅加热，放一点点油进去。按照锅的大小，一次倒1-2大勺面糊进去，转动锅让面糊均匀的摊开。
4. 
   全程中小火，等面糊表面没有流动了，翻一个面继续煎至两面金黄即可。
5. 
   摊在盘里即可，稍微凉一点就可以吃了。
6. 
   全麦蛋饼，完成O(∩_∩)O
7. 
   全麦出来的成品颜色不是太好，但是味道很棒，很松软。
8. 
   松软香甜，好吃又饱腹。

小技巧： 1、我用的是全麦粉，味道更浓醇一些，还可以用普通面粉，低筋粉。
2、面糊里可以不放油，但还是建议还是放一点油，口感会好。
3、我做的是有流动性的稀面糊，更容易摊开，成品比较软，不会卷裂。
4、喜欢咸味的，可以去掉白砂糖和炼乳，加2克盐，十三香粉适量、葱花适量、胡萝卜丁适量即可。