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咸肉香芋焖饭

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-12-25 39 0
咸肉香芋焖饭

咸肉香芋焖饭

  • 咸肉

    适量

  • 香芋

    适量

  • 干香菇

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 甜豆

    适量

  • 大米

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 焖

    工艺

  • 三刻钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 干香菇清洗后用水泡发，捞出切成丁，泡香菇的水留着煮饭。
  2. 香芋、胡萝卜、甜豆切丁。
  3. 咸肉切条。
  4. 锅中放少许油，放入咸肉小火煸炒出油。
  5. 放入干香菇、胡萝卜、香芋翻炒，加盐、料酒、生抽炒香。
  6. 大米放在电饭煲中，淘洗两遍。
  7. 炒好的蔬菜丁铺在大米上，倒入浸泡香菇的水，酌情再加水，水量跟平时煮饭的水差不多。
  8. 电饭煲中水分烧干时放入甜豆继续焖好。
  9. 焖饭拌匀。

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