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油豆角猪肉馅包子

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-12-23 41 0
油豆角猪肉馅包子

油豆角猪肉馅包子

  • 面粉

    适量

  • 干油豆角两把

  • 猪肉馅适量

  • 葱

    一把

  • 酵母

    少许

  • 纯净水

    少许(40度左右)

  • 盐

    适量

  • 老抽

    少许

  • 生抽

    少许

  • 五香粉

    少许

  • 鸡精

    少许

  • 橄榄油

    少许

  • 五香

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：简单易学，松软馅香，香味扑鼻，醉了……制作方法：
  1. 东北的干油豆角,泡一夜，控水，备用。
  2. 把油豆角多余水分挤出，用绞肉机绞碎，猪肉馅和葱放入盆中，加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味,拌匀即可。
  3. 面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状，醒发两倍大,揉成光滑面团。
  4. 搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
  5. 擀成中间厚四周薄的包子皮。
  6. 包入馅料。
  7. 已包好。
  8. 冷水上笼。
  9. 大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
  10. 已蒸好。
  11. 成品图。
  12. 松软。
  13. 掰开，一个字，香。

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