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咖喱牛肉饭

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-12-23 43 0
咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

  • 牛肉

    400g

  • 土豆

    2个

  • 胡萝卜

    1根

  • 洋葱

    1个

  • 咖喱

    100g

  • 葱姜适量

  • 料酒适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 咖喱

    口味

  • 炖

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 牛肉用刀背按摩。
  2. 牛肉切丁冷水锅烧开撇浮沫。
  3. 加入葱、姜、八角、料酒，煮40分钟。
  4. 洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。
  5. 准备咖喱100g。
  6. 锅热倒油。
  7. 下洋葱煸炒。
  8. 加胡萝卜丁继续翻炒。
  9. 加土豆丁翻炒三分钟。
  10. 加入牛肉和汤水。
  11. 汤汁没过食材。盖盖子中火煮15分钟。
  12. 加入咖喱块。
  13. 小火焖煮至汤汁粘稠。
  14. 盛米饭装盘。
  15. 一起吃咖喱饭吧！

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