白馒头
酵母粉
5克温水
250克低粉
500克白糖
30克甜味
口味蒸
工艺一小时
耗时普通
难度
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温水加入酵母粉搅拌均匀。
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加入30克白糖搅拌均匀。
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放入低粉。
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搅拌均匀成絮状。
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揉成光滑面团。
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盖上湿布发酵至两倍大。
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分别分成小剂子。
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揉成光滑面团入纸托。
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盖上湿布发酵两倍大。
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入锅大火蒸20分钟,焖五分钟。
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成品。
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成品。