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家常三鲜包子

家常三鲜包子

家常三鲜包子

  • 韭菜

    500克
  • 鸡蛋

    6个
  • 虾皮

    30克
  • 芝麻油

    15克
  • 蚝油

    15克
  • 适量
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!制作方法
  1. 韭菜淘洗干净沥干水分备用。
  2. 把韭菜切碎放入盆中,放入虾皮,先加入芝麻油。
  3. 端起盆子反复的抖几下,使韭菜均匀的沾满芝麻油可避免出水。
  4. 炒锅里倒入适量的食用油,鸡蛋加入少许盐(分量外)搅打散炒熟后划散成小块。
  5. 把炒好的鸡蛋晾凉倒入盆中,加入盐和蚝油。
  6. 再次翻拌均匀。
  7. 提前和好的面团发酵至两倍大。
  8. 出现丰富的蜂窝状就发酵好了。
  9. 面团分成小剂子排气擀成面片包好包子,再次醒发稍微变大入锅蒸熟即可。
  10. 成品图,简单易做!
  11. 喧软可口,超级好吃!
小技巧: 可提前和面,利用面团发酵的时间做馅料。无需放其他调味料,做出的包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!

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