红糖馒头
红糖水
260克低粉
500克酵母粉
5克甜味
口味蒸
工艺一小时
耗时普通
难度
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温的红糖水260克放入5克酵母粉搅拌均匀。
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放入500克低粉搅拌成絮状。
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揉成光滑面团。
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盖锅盖发酵。
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发酵至两倍大。
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揉成光滑面团,放入纸托。
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在发酵两倍大。
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大火蒸20分钟,焖5分钟。
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成品。
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成品。