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煮年糕

美食菜谱 菜谱大全 2023-12-19 50 0
煮年糕

煮年糕

  • 年糕

    500克

  • 鸡蛋

    2个

  • 干香菇

    几个

  • 木耳菜

    少许

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 准备好年糕。
  2. 切成薄片。
  3. 鸡蛋划散。
  4. 起锅烧热，加油。
  5. 鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
  6. 加入稍宽的水，大火烧开。
  7. 下入年糕片。
  8. 下人香菇(香菇提前泡一下，切成丝)，稍煮一会儿。
  9. 加入盐、鸡精、生抽调味，最后加入木耳菜。
  10. 起锅装盘。
  11. 好了。

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