墨鱼肠炒饭
闽正墨鱼汁肠2根
- 米饭依人数而定
鸡蛋
2颗玉米粒
适量葱
1根蚝油
1小勺盐
适量糖
少许胡椒粉
少许咸香
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
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墨鱼汁肠解冻洗净后切丁备用。
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鸡蛋打散成鸡蛋液备用。
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取锅倒油加热,倒入1/2的鸡蛋液,用筷子打散。
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倒入切丁后的墨鱼汁肠、玉米粒和米饭,炒匀。
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5此时再倒入剩余的1/2蛋液,炒匀后加蚝油、盐、糖、胡椒粉。
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撒上葱花,稍微翻炒均匀后即可出锅。