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腊肠蒸五谷饭

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-12-19 41 0
腊肠蒸五谷饭

腊肠蒸五谷饭

  • 腊肠

    两条

  • 五谷米1.5杯

调料
  • 香油几滴

  • 醋

    几滴

  • 咸鲜

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 五谷米需泡四小时以上。
  2. 泡好的五谷米加半杯大米清洗一下(单五谷米口感不错加半杯大米一起煮口感会更好，这是我家喜欢的比例)。
  3. 捞入瓦钵中。
  4. 添加适量的水，加几滴香油，白醋，煮出来的饭香又软又Q。
  5. 放入蒸锅里大火蒸35分钟。
  6. 饭在蒸的时候，处理一下腊肠，用热水清洗一下，改刀切片备用。
  7. 待饭表面没水后打开盖子。
  8. 将腊肠铺于饭的表面，盖好盖子继续蒸10分钟，饭好后多焖一会口感会更好。
  9. 蒸好的米饭，是不是很有食欲。
  10. 成品图。
  11. 成品图。

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