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家庭版新疆手抓饭

家庭版新疆手抓饭

家庭版新疆手抓饭

  • 大米

    6量杯
  • 洋葱

    半个
  • 牛肉

    适量
  • 黄萝卜4个

  • 胡萝卜4
  • 4勺
  • 鸡精

    2勺
  • 咸甜

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:这个抓饭我可以花钱学的!哈哈哈哈,但是中间我妈加入多加了点水,咱们正常操作别多加水哈!食材根据家里人多少做,我家六个人就做这些!量很大!制作方法
  1. 食材很简单哦!主要是食物原味!萝卜切条,可大可小!洋葱切丁!牛肉切颗粒!大米提前泡半个小时!
  2. 起锅烧油。
  3. 油热咱们加入洋葱!
  4. 煸炒出香味不要炒太老!多炒一会!
  5. 洋葱味道出来以后放入肉肉!
  6. 牛肉炒变色,微微变色!因为还要闷太老咬不动!
  7. 倒入萝卜翻炒至油颜色发黄。
  8. 这时候放盐和鸡精炒的油颜色变金黄了!就算好了。
  9. 倒入大米。
  10. 加水,切记水不可盖过米饭,就是看着有就可以了!先大火,让水沸起来,然后改最小火,闷一小时左右就熟了!萝卜也含水分不要放太多水!
  11. 米饭香甜都是食材本身味道!
小技巧: 宝子们可以注意以下几点哦
1.要是用电饭煲做,就要把食材用炒锅炒好倒进去,但是切记水也不要放多!
2.肉的话可以放羊肉、鸡肉等,看个人喜好!也可以不放肉肉哦!
3.喜欢吃甜的可以放葡萄干、杏干!做素抓饭也可以哦!

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